Polecamy

Atlas smaku – czyli palcem po kulinarnej mapie

Cudowna kulinarna podróż, przez wszystkie kontynenty i smaki świata! Książka, przez którą (choć właściwie DZIĘKI której) aż chce się kupić bilet lotniczy, wrzucić na plecy plecak, i podążać smakowitym szlakiem aż do przejedzenia. Od momentu pierwszego otwarcia, Atlas smaku wskoczył do pierwszej dziesiątki ulubionych książek Leo i Lei. Mapy z naniesionymi ilustracjami tradycyjnych potraw i napoi, owoców morza, gatunków sera, zwierząt hodowlanych, deserów i zbóż, zachęcają do dalszej nauki i drążenia tematu. Zdarza nam się szukać przepisu na apetycznie brzmiącą potrawę i doczytywać o danym regionie czy zwierzaku :)

Wymyśliliśmy też zabawę w „smaczne szlaki”, które gwarantują świetną zabawę, i ćwiczą u nas spostrzegawczość:

Dla dzieci proponujemy „szlak słodki” – ociekający syropem klonowym, pachnący piernikiem norymberskim, marcepanem, francuskimi croissantami i magdalenkami, pełen makaroników, tiramisu, churros, baklawy, lamingtonów i  zwieńczony trzęsącym się, waniliowym flanem.

Szlak dla „prawdziwych mężczyzn” – Mięsny, ociekający tłuszczem, pełen podrobów i dań mącznych: black pudding (czyli kaszanka), rookworst, leberwurst (wątrobianka), salami, jelenina, schabowy, Coq au vin (kurczak w winie), prosciutto di Parma, chorizo, pielmieni, kulebiak, zupa Pho, kurczak Tandoori, Kofta, pop corn, bekon.

Dla poszukiwaczy wrażeń – Pieczona świnka morska, opuncja (kaktus), pirania, błękitne jaja znoszone przez kurę rasy Araucana, ser Stilton, Surstromming (sfermentowane, cuchnące śledzie!), stek z renifera,  Smalahove (wędzony, owczy łeb), lukrecja, pieczone ślimaki, krab kosmaty, zupa z jaskółczych gniazd (serio!), meduza nomura, zupa z płetwy rekina, Durian, świerszcze, mrówki, larwy jedwabnika, kimchi, papryczka Piri Piri, mięso kangura, larwy śmy bogong, larwy Huhu…

Szlak luksusowy – pomarańczowy kawior z ikry sielawy, czarne trufle, ostrygi z Bretanii, homar, foie gras (pasztet z gęsich wątróbek), Maules mariniere (mule w winie), przegrzebki, Botarga (suszona ikra), trepang (ogórek morski), kawa Black Ivory (odzyskiwana z kup słonia), ryba Fugu, sushi, jeżowce oraz kiełki paproci.

Dla wegetarian „szlak zielony”– Znajdziemy na nim: palmito (jadalny środek pnia palmowego), kasztany z Ardeche, Fozelek (zupa krem z warzyw), ogórki kiszone, polentę (lub mamałygę), tortilla de patatas, tzatziki, dolmades, Tabule, Baba ghanoush, pistacje, tofu, fasolę Azuki, Samosy, Dose, kapary, hummus, Falafela… i wiele innych :)

Szlak „procentowy” – A w nim: Caipirinha (koktajl z cachaca i cukru trzcinowego), cydr z gruszek, Aquavit, wódka żytnia, Tokaj, Sangria, Ouzo, Porto,  miodówka, Arak, żmijówka (wino ryżowe + żmija gratis) czy japońska sake.

Szlak „owocowy” – malina moroszka, apfelstrudel, kompot, figi, rodzynki z Malagi, żurawica, jagoda syberyjska, liczi, goji, rambutan, chlebowiec, longan (tzw, oko smoka), gujawa, mango, salak, amanatsu, pomelo, gujawa, kiwano.

Atlas smaku to księga uzależniająca – wciąga na długie godziny :) Bardzo, bardzo POLECAMY!

kin_2798

kin_2804

kin_2784

kin_2783

kin_2805

ATLAS SMAKU

  • Wydawnictwo: Olesiejuk
  • Ilość stron: 72
  • Oprawa: twarda
  • Format: 27 x 37,5 cm
  • Cena: ok 35 zł

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Przystanek Wrocław

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Rodzinne wędrówki górskie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Nareszcie urlop

English & Polish TravelBlog / Poland, Europe, the World

ZABAWA W GOTOWANIE

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Okiem Alexa - rodzinne podróżowanie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

AnnRK: Myśli i słowa wiatrem niesione

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Tędy i owędy

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Podróżuj. Śnij. Odkrywaj.

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Ohana

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Zabawkator

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Kajtostany

rodzinne rowerowe wyjazdowe stany

kultura, podróże i życie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Pomysłowe Pieczenie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Dolny Śląsk dla Uli

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

%d blogerów lubi to: