Polecamy

W sercu Transylwanii… czyli nasz pobyt w Convivium Transilvania – Crit, Rumunia

Malownicza rumuńska wieś z XIII wiecznym, saksońskim rodowodem. Położona w samym sercu Transylwanii, w regionie winiarskim Tarnave, wieś, w której człowiek zapomina o otaczającym świecie, przesyconym nowinkami technologicznymi i o problemach dnia codziennego.  A w niej… nasza obłędnie piękna kwatera: Convivium Transilvania, bardziej przypominająca mariaż galerii sztuki z muzeum i kulinarną szkołą niż zwykłe, wiejskie pokoje gościnne. XVIII wieczna posiadłość, oferująca nie tylko komfortowe noclegi i domowe posiłki przygotowywane na naturalnych, lokalnych składnikach, ale także liczne wycieczki do okolicznych wytwórców, pobyty tematyczne i warsztaty kulinarne. Perełka, o której wiedzą tylko wtajemniczeni…

A dookoła Critu… tysiące hektarów chronionych łąk, pól i lasów, wolnych od pestycydów i masowego, zmechanizowanego rolnictwa. Na łąkach stada owiec, bydła i kóz. W lasach skarby runa leśnego, dzika zwierzyna i ptactwo (niedźwiedź brunatny, wilki).

KIN_0658

ghfghf

POKOJE w Convivium Transilvania

„Czy to na pewno nasz pokój?”, zapytałam gospodynię po przekroczeniu progu zapierającej dech w piersiach izby! Zabytkowe meble, bogactwo ornamentów i wzorów, ręcznie tkane dywany, koronki, rzeźbione drewno, piec kaflowy… to wszystko bardziej przypominało salę muzealną niż pokój hotelowy. Wrażenie to nasiliło pytanie dzieci: „Czy możemy to dotykać?” ;)

Ale to nie muzeum, a pełna pasji i oddania sztuce, wizja właścicielki Convivium Transilvania! Każdy mebel ma tu niezwykle barwną i ciekawą historię oddającą w pełni tradycję i dziedzictwo kulturowe regionu. Ocalone z rozbiórki drewno, szafa, której budowa i ozdabianie trwało 8 miesięcy, regały uginające się od książek i albumów kulinarnych (uzewnętrznienie przesłania Convivium).

Miejsce do spania – Do naszej dyspozycji mieliśmy 1 ogromne łoże oraz 1 (zabudowane z 3 stron) łóżko, mogące po obróceniu w stronę ściany  stworzyć łóżeczko dla malutkich szkrabów ;)

Cisza i spokój – okna naszego pokoju wychodziły na „główną” szutrową, drogę… po której dziennie przejeżdżają góra 4 auta, a najgłośniejszy odgłos jakiego możemy doświadczyć zza okna, to poranny i wieczorny „przemarsz” stada krów, owiec lub kóz.

Przestrzeń do naszej dyspozycji, to główna izba z łazienką, pokoik jadalny (stół, ławy i krzesła) i ganek z widokiem na obejście, ogród i kościół.

Na pierwszym piętrze, z oddzielnym wejściem i klatką schodową, istnieje przestrzeń dla większej grupy, utworzona z dwóch połączonych, dwuosobowych pokoi z łazienką, które mogą pomieścić 4-6 osób.

Łazienka – Mała, ale sprytnie rozplanowana i co najważniejsze, kontynuująca płynnie klimat i styl całej posiadłości. Duża wanna, do której wchodzimy po schodkach, dodatkowe ogrzewanie sufitowe (coś w stylu wiszącej farelki), zlew i muszla. Zapas ręczników dla całej rodziny.

Internet – A jeśli zatęsknimy za wirtualną rzeczywistością lub gdy zmuszeni będziemy odebrać kilka maili, właścicielka udostępnia oddzielną, otwartą przestrzeń na tarasie z dostępem do sieci. Przy ogromnym, dębowym stole zmieści się spokojnie kilkanaście osób. To również idealna przestrzeń do gotowanie, rozmawiania i po prostu… bycia ze sobą.

CennikTUTAJ

KIN_0441

KIN_0868

KIN_0491

KIN_0545

KUCHNIA

Wszystkie posiłki serwowane są w ogromnej stodole, która odbudowana została ze starych, 200 letnich, dębowych belek, na miejscu dawnej konstrukcji i na podstawie dawnych planów. Blaty ze stali nierdzewnej, nowoczesne wyposażenie AGD i naczynia z Ikei… łączą się płynnie z surowością drewnianych stołów, glinianymi talerzami i dzbankami oraz koronkowymi zazdrostkami w oknach.

Sezonowe i sycące potrawy (rumuńskie i węgierskie) którym bliżej do niedzielnej, rodznnej uczty, niż do typowego hotelowego bufetu szwedzkiego. Wszystkie danie przygotowywane są na miejscu ze świeżych, lokalnych produktów. Także procentowe, nieziemsko smaczne napitki, są dziełem zaradnej gospodyni.

Śniadanie wliczone jest w cenę noclegu. Dodatkowe posiłki płatne i po wcześniejszym umówieniu się z gospodynią

KIN_0416

KIN_0783

KIN_0915

KIN_0758

KUCHNIA LETNIA

Ponad 100 letnia budowla, niemal nienaruszona od czasów, w których powstała. To tutaj (jak i w stodole) odbywają się liczne spotkania kulinarne, warsztaty, lekcje, seminaria i luźne spotkania z gotowaniem w tle. Do nauki wypiekania chleba zaprasza stary piec chlebowy, jeden z największych jego typu na wsi (i wciąż używany!).

Convivium Transilvania zaprasza grupy zorganizowane do korzystania z usług z Akademii Kulinarnej (gotowe plany warsztatów). Od lekcji pieczenia chleba, wytwarzania win, poznawania tradycyjnych metod konserwowania żywności… po poszukiwanie trufli i grzybów leśnych i czarowanie z nich przepysznych dań.

Plany kilkudniowych pobytów + warsztaty TUTAJ

KIN_0571

KIN_0743

PODWÓRKO

Spora, brukowana przestrzeń… otoczona krzewami winorośli, licznymi kwiatami, tajemniczym, warzywnym ogrodem i zwieńczona starą studnią. Podwórko przez cały dzień jest zamknięte ogromną bramą i nie ma możliwości wyjścia dzieci poza teren posiadłości. Możemy więc spokojnie zasiąść na ganku i obserwować bawiące się w chowanego dzieci.

KIN_0534

KIN_0537

KIN_0899

KIN_0891

ROZRYWKA i okoliczne ATRAKCJE

  • W stodole/jadalni, na antresoli, wydzielono przestrzeń do rozrywki (komputer z drukarką, gry, biblioteka z książkami i czasopismami, telewizor i wieża muzyczna.)
  • Jazda na rowerze – po okolicznych łąkach i lasach jest prawdziwą rozkoszą. Liczne szlaki rowerowe, całkowicie wolne od ruchu samochodowego, łączące trzy najpiękniejsze, saskie wsie regionu – Crit, Mesendorf i Viscri. (Rower dostępny na terenie Convivium)
  • Skarby okolicznych lasów – Wiele odmian leśnych grzybów, trufle (w listopadzie i grudniu), dziko rosnące warzywa korzeniowe, dzikie czereśnie, jagody, jeżyny
  • Przejażdżka wozami konnymi przez okoliczne wzgórza do pasterskiej zagrody owiec (dojenie, strzyżenie, degustacja serów owczych)
  • Wycieczki z przewodnikiem po wiosce
  • Wizyta u lokalnego kowala
  • Jazda konna
  • Warsztaty kulinarne, lekcje wypiekania chleba.
  • Kościoły warowne: Viscri – Saschiz  – Darjiu – Biertan – Valea Viilor – Prejmer
  • Sighisoara – 32 km
  • Braszów (Brasov) – 86 km
  • Sybin (Sibiu) – 125 km
  • 7 wiosek w okolicy wpisanych jest na listę UNESCO

KIN_0810

KIN_0451

KIN_0695

Kościół warowny w Crit

KIN_0698

Kościół warowny w Crit

KIN_0838

Wieczorny „przemarsz” stada krów przez wioskę

ADRES:

Convinium Transylvania

Strona, Facebook, TripAdvisor,

42 Principala, Crit 040503, Romania

GPS:  46.12081  25.01663

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Przystanek Wrocław

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Rodzinne wędrówki górskie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Nareszcie urlop

English & Polish TravelBlog / Poland, Europe, the World

ZABAWA W GOTOWANIE

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Okiem Alexa - rodzinne podróżowanie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

AnnRK: Myśli i słowa wiatrem niesione

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Tędy i owędy

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Podróżuj. Śnij. Odkrywaj.

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Ohana

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Zabawkator

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Kajtostany

rodzinne rowerowe wyjazdowe stany

kultura, podróże i życie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Pomysłowe Pieczenie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Dolny Śląsk dla Uli

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

%d blogerów lubi to: