Polecamy

Bałkańskie smaki 2015 (Albania, Bośnia, Chorwacja, Czarnogóra)

Oto nasza tegoroczna, kulinarna podróż przez niesamowite Bałkany. Od Bośni i Hercegowiny, Albanii, Chorwacji po Czarnogórę. Od owczych flaków i serduszek, którymi ku zdziwieniu obsługi zajadałam się Ja – Kobieta… po ryżowe kulki pachnące rozmarynem i lawendą. Pojęcie „świeża ryba” nabrało dla nas nowego znaczenia dzięki Farmie Sotira w Albanii. Ryba pływająca tuż obok w stawie… na naszych oczach odłowiona, zabita i po 25 minutach podana na talerzu w towarzystwie pysznego, domowego wina.

Jedliśmy w wykwintnej restauracji z oszałamiającą liczbą niewiadomego zastosowania sztućców i kelnerami pod krawatem ;), na bujającej się łodzi najlepsze Cevapcici ever!, w knajpie dla lokalsów gdzie papierowy obrus to fanaberia klienta, w przydrożnym barze świniaka z rożna i na krawężniku w Gjirokastrze ociekającego tłuszczem Byrka. Wszędzie było prze-py-sznie!

Dla samego jedzenia… dla sera Kackaval, Cevapi (Cevapcici), Kukurec, Qifqi, Salce Kosi, Tashqebap, małży w winie, sera i wina z półwyspu Peljesac, baklawy, Pasha Qofte, ryb, ośmiornic, grilowanych warzyw, Byrka, nadziewanych papryk, lokalnego piwa i raki… Warto wrócić na Bałkany! …lub poznać je i posmakować po raz pierwszy.

ośmiornica octopus albania food potrawy jedzenie kuchnia seafood owoce morza travel podróż bałkany

Oktapod Zgare – Grilowana ośmiornica – 800 leków (24 zł) Restauracja Aragosta – Albania

KIN_4639-3

Kukurec – owcze flaczki – Taverna Hibraj – Albania, Llogara, Vlora – 450 leków (13 zł)

albania food potrawy jedzenie kuchnia travel podróż bałkany sałatka warzywa

Sallate Mikse- mix warzyw (świeże + pikle) 300 leków (9 zł) Restauracja Aragosta – Albania

okoń bass albania food potrawy jedzenie kuchnia seafood owoce morza travel podróż bałkany ryba

Levrek – Okoń morski – 2400 leków/kg (18 zł) Restauracja Aragosta – Albania

KIN_5164

Ryżowy chlebek – 0 zł – Restauracja Aragosta – Albania

KIN_4633-3

Zemer Melci (serduszka i wątróbki owcze) – Taverna Hibraj – Albania Llogara, Vlora – 500 leków (15 zł)

KIN_4638-2

Djath Kackaval – Ser grilowany Kackaval – Taverna Hibraj – Albania, Llogara, Vlora – 250 leków (7 zł)

KIN_4636-2

Mix warzyw – Tawerna Hibraj – Albania Llogara, Vlora – 300 leków (9 zł)

KIN_3544-3

Qifqi (ryżowe kulki z jajkiem i niesamowitą ilością świeżych ziół) – Restauracja Kujtimi – Gjirokastra Albania – 200 leków (6 zł)

albania food potrawy jedzenie kuchnia seafood owoce morza travel podróż bałkany ryba węgorz eel

Ngjale – Węgorz – 900 leków (27 zł) Restauracja Aragosta – Albania

KIN_3553-4

Trofte – grilowany pstrąg – Restauracja Kujtimi – Gjirokastra Albania – 500 leków (15 zł)

KIN_3548-2

Sallat me Perime – grilowane warzywa – Restauracja Kujtimi – Gjirokastra Albania – 250 leków (7 zł)

KIN_3543-3

Mish Qengji Zgare – grilowana jagnięcina – Restauracja Kujtimi – Gjirokastra Albania – 650 leków (19 zł)

KIN_3393-4

Rybka w Farmie Sotira – Albania – 600 leków (18 zł), Wino litr 600 leków (18 zł)

KIN_3380-2

Świeże ryby w Farma Sotira – Albania

KIN_4298

Racuchy, kompot, górska herbata, miód – Hotel Gjirokastra – Gjiroastra Albania

IMG_1814-2

Sallate – sałatka – Farma Sotira – Albania

KIN_4197-3

Salce Kosi (tłusty jogurt z kawałkami ogórka i z oliwą… coś jak tzatziki) – Restauracja A.Muco – Albania Gjirokastra – 200 leków (6 zł)

KIN_4198-2

Pasha Qofte (zakwaszana zupa z pulpecikami ryżowo-mięsnymi) – Restauracja A.Muco – Gjirokastra Albania – 300 leków (9 zł)

KIN_4199-3

Tashqebap – mięsny gulasz – Gjirokastra Albania – restauracja A.Muco – 300 leków (9 zł)

IMG_1443-3

Kawa po turecku – Gjirokastra Albania – restauracja A.Muco – 1,5 zł

KIN_1711-2

Cevapcici – Bośnia i Hercegowina – Restauracja 3D – 10 szt/5 marek bośniackich

KIN_5484-4

Ser z półwyspu Peljesac – Slano Chorwacja

KIN_5485 — kopia-2

Małże w winie – Slano Chorwacja – 45 kun

KIN_5069-3

Pastewna kukurydza z grilla – Albania

KIN_5808-2

Świnka z rożna – Bośnia i Hercegowina

KIN_2015

Rustykalny gulasz (Meso na seljacki nacin) – Etno Selo – Czarnogóra

KIN_2180

Baklava i czekoladowa kostka – camping Etno Selo – Czarnogóra – 4 euro

KIN_2404

Lokalny ser – Albania Kruja – 7 zł

KIN_1407

Cevapcici z cebulą i frytkami – Osijek – Chorwacja

KIN_4766-3

Byrek z serem i szpinakiem – Albania Berat – lokalny bar

KIN_5815-2

kilogram wieprzowinki + piwa + sałatka 20 zł – Przydrożny bar w Bośni i Hercegowinie

bałkany

Reklamy

2 Comments on Bałkańskie smaki 2015 (Albania, Bośnia, Chorwacja, Czarnogóra)

  1. aleksandrakaliszan.com // 26/08/2016 o 14:35 // Odpowiedz

    Mmmm, wszystkiego bym spróbowała, jedynie świnka mnie odstrasza :D

    • Mojego Michała odstraszyły owcze flaczki i wątróbka ;) A szkoda, że nie widziałaś miny kelnera gdy okazało się, że te dania są dla kobiety i że ta kobieta ma to zamiar zjeść ;)

2 Trackbacks / Pingbacks

  1. Hotel GJIROKASTRA (Albania) – Baza wypadowa do największych atrakcji miasta | Leo Lea
  2. Hotel GJIROKASTRA (Albania) – Baza wypadowa do największych atrakcji miasta | Leo Lea

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Przystanek Wrocław

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Rodzinne wędrówki górskie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Nareszcie urlop

English & Polish TravelBlog / Poland, Europe, the World

ZABAWA W GOTOWANIE

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Okiem Alexa - rodzinne podróżowanie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

AnnRK: Myśli i słowa wiatrem niesione

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Tędy i owędy

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Podróżuj. Śnij. Odkrywaj.

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Ohana

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Zabawkator

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Kajtostany

rodzinne rowerowe wyjazdowe stany

kultura, podróże i życie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Pomysłowe Pieczenie

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

Dolny Śląsk dla Uli

PODRÓŻE RODZICIELSTWO KUCHNIA

%d blogerów lubi to: